Những điều cần biết về chế độ ăn kiêng Low Carb

Những điều cần biết về chế độ ăn kiêng Low Carb

(0 votes)
Trong những năm gần đây, có lẽ chế độ ăn kiêng Low Carb để giảm cân được nhiều người áp dụng nhất. Đây luôn là chế độ được đánh giá giúp giảm cân hiệu quả mà không cảm thấy mệt mỏi. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ đến bạn những điều cần biết về nguyên lí hoạt động cũng như các lưu ý để sử dụng phương pháp này tốt nhất.
Giới thiệu về chế độ ăn kiêng Low Carb

Low Carb - Chế độ ăn kiêng ít tinh bột là một chế độ ăn giới hạn lượng tinh bột mà người ăn hấp thụ mỗi ngày. Đây là một phương pháp thường được áp dụng như là một biện pháp trị liệu cho những người bị bệnh tiểu đường hay bị béo phì. Mấu chốt của phương pháp này đó là giảm thiểu tối đa lượng tinh bột dung nạp vào cơ thể. Nhờ như vậy mà cơ thể sẽ buộc phải sử dụng chất béo để tạo ra năng lượng. Từ đó giúp giảm số cân nặng và giảm lượng đường đối với những người béo phì và những người bị bệnh tiểu đường. 

Các lưu ý khi sử dụng chế độ ăn kiêng Low Carb

Đối tượng dùng phương pháp ăn kiêng Low Carb


Theo các nghiên cứu thì phương pháp Low Carb sẽ phù hợp đối với những bệnh nhân bị bệnh tiểu đường typ 2 và người béo phì hoặc những người có vấn đề về đường huyết. Chế độ ăn này cũng có thể được áp dụng với những người có chỉ số BMI - chỉ số khối cơ thể ở mức bình thường nhưng cơ thể lại có tỉ lệ mỡ lớn, (tỉ lệ mỡ cao ở vùng bụng, vùng eo) hay đối với cả những ai có nhu cầu giảm cân nhanh và hiệu quả.
 
Chế độ ăn kiêng dành cho người muốn giảm cân

Không phải bất cứ ai cũng có thể áp dụng được biện pháp giảm cân này, bởi với mỗi cơ thể và công việc khác nhau đòi hỏi cần có một chế độ ăn không giống nhau. Đặc biệt, các đối tượng là phụ nữ đang mang thai, học sinh, sinh viên trong thời gian thi cử, những người đang làm việc cần tập trung liên tục hay những đối tượng đã áp dụng chế độ ăn này quá dài.

Theo chế độ ăn kiêng Low Carb thì tinh bột bị giới hạn ở đây chủ yếu từ gạo, ngũ cốc và các loại rau quả nhiều tinh bột như khoai tây và đậu. Các loại thực phẩm giàu protein và chất béo đến từ thịt, cá, trứng, pho mát, các loại hạt và các loại rau quả ít tinh bột như rau salat cần được quan tâm nhiều hơn. Dưới đây là các thực phẩm cụ thể mà bạn được phép ăn và không được phép ăn khi thực hiện chế độ Low Carb đó là:

Những thực phẩm không được phép ăn
 
Các loại thực phẩm không được phép ăn khi áp dụng Low Carb
 
1. Lúa, gạo, cơm, bánh mì, phở, khoai, ngô là các loại ngũ cốc và đậu, hạt điều, mè, đậu phộng, đậu nành là các loại hạt đều chứa rất nhiều tinh bột. Vì vậy, đây là các thực phẩm không được sử dụng nếu như muốn đạt được giảm cân hiệu quả.

2. Đường, sữa, bánh ga tô, kẹo, nước ngọt.

3. Tất cả các loại hoa quả. Khi sử dụng phương pháp Low Carb, đòi hỏi người ăn phải kiêng trong 2 tuần đầu với tất cả các loại hoa quả. 

4. Tất cả các loại thức ăn nhanh và các sản phẩm đồ hộp.

Những thực phẩm được phép ăn thoải mái

Các loại thực phẩm được phép ăn khi áp dụng Low Carb

1. Tất cả các loại thịt và mỡ.
2. Tất cả các loại trứng.
3. Dầu thực vật hoặc mỡ động vật.
4. Tất cả các loại hải sản.
5. Bơ và pho mát.
6. Bí, su hào, cần tây, măng, rau má, rau muống, dưa chuột đã được gọt vỏ…. và một số các loại rau xanh, củ có nhiều chất xơ, không có chứa tinh bột, đường khác nữa.
7. Các loại gia vị.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã từng đưa ra nghiên cứu, trước khi áp dụng bất kì một phương pháp giảm cân nào thì cũng cần có thời gian cho cơ thể thích ứng. Vì vậy, trước khi áp dụng phương pháp Low Carb, bạn nên cho cơ thể làm quen với chế độ ăn theo kiểu Low Carb. Có thể trong một đến hai tuần đầu, khi mới áp dụng chế độ ăn kiêng này, nhiều người sẽ cảm thấy khá mệt mỏi, hơi mất tập trung và đặc biệt là thèm đồ ngọt. Cơ thể vốn đã quen với việc sử dụng năng lượng được sinh ra từ tinh bột để hoạt động, cho nên trong vài tuần đầu có hiện tượng này là khó tránh khỏi.

Bất cứ việc gì cũng có thể nếu người thực hiện có ý chí và quyết tâm. Việc thực hiện giảm cân nhanh và an toàn theo chế độ ăn kiêng khoa học Low Carb cũng không phải là một ngoại lệ. Và hơn thế nữa, để thành công bạn hãy kiên trì và áp dụng đúng và nghiêm túc những lưu ý mà bài viết đã chia sẻ.

Để đạt được hiệu quả như mong muốn, ngoài những kiên trì của bản thân, bạn cũng cần tham khảo từ nguồn thông tin tin cậy. Các thông tin của website Dáng Việt - Chăm sóc vóc dáng phụ nữ Việt tại địa chỉ https://huanluyencanhan.com/ là một gợi ý hữu ích dành cho bạn. Chúc các bạn thực hiện một chế độ ăn kiêng Low Carb hiệu quả.