Eat Clean là gì? Hướng dẫn giảm cân theo chế độ Eat Clean
"Eat Clean" là một trong những cụm từ phổ biến nhất trong cộng đồng làm đẹp và sức khỏe. Ai cũng nói về nó, nhưng không phải ai cũng hiểu đúng bản chất. Nhiều người lầm tưởng Eat Clean là một chế độ ăn kiêng khổ sở, chỉ toàn những món luộc nhạt nhẽo và nhàm chán.
Sự thật hoàn toàn không phải vậy. Eat Clean có thể rất ngon miệng, đa dạng và là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để bạn bắt đầu hành trình eat clean giảm cân. Hãy cùng Dáng Việt tìm hiểu từ A-Z về lối sống này nhé.
Eat Clean thực chất là gì?
Eat Clean (Ăn Sạch) không phải là một "chế độ ăn kiêng" ngắn hạn, mà là một lối sống và cách lựa chọn thực phẩm lâu dài.
Hiểu một cách đơn giản nhất, Eat Clean là ưu tiên ăn những loại thực phẩm ở dạng nguyên bản, gần với tự nhiên nhất và hạn chế tối đa các loại thực phẩm đã qua chế biến công nghiệp.
5 nguyên tắc cốt lõi của Eat Clean:
- Ăn thực phẩm toàn phần: Chọn gạo lứt thay vì gạo trắng, ăn trái cây thay vì uống nước ép đóng hộp.
- Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Nói không với xúc xích, thịt hộp, đồ ăn nhanh, mì gói...
- Tự nấu ăn tại nhà: Đây là cách tốt nhất để bạn kiểm soát được gia vị, dầu mỡ và chất lượng nguyên liệu.
- Đọc kỹ nhãn dinh dưỡng: Hiểu rõ thành phần của những gì bạn nạp vào cơ thể. Tránh xa các sản phẩm chứa nhiều đường, chất bảo quản và hương liệu nhân tạo.
- Uống đủ nước: Nước lọc, trà không đường là những lựa chọn tốt nhất.
Nguyên tắc chọn thực phẩm khi Eat Clean
Để dễ hình dung, Dáng Việt đã lập ra một "danh sách đi chợ" cho những người mới bắt đầu.
Thực phẩm NÊN ĂN
- Protein nạc: Ức gà (bỏ da), phi lê cá, lòng trắng trứng, thịt thăn bò, tôm, đậu phụ.
- Carbohydrate phức: Gạo lứt, yến mạch nguyên cáng, khoai lang, các loại đậu (đậu đen, đậu lăng), quinoa.
- Chất béo tốt: Quả bơ, dầu oliu nguyên chất, các loại hạt (óc chó, hạnh nhân...), hạt chia, hạt lanh.
- Rau củ quả: Ăn đa dạng tất cả các loại rau có màu xanh đậm và các loại trái cây ít ngọt (táo, ổi, bưởi, dâu tây...).
Thực phẩm CẦN HẠN CHẾ
- Đồ chế biến sẵn: Xúc xích, lạp xưởng, thịt nguội, đồ hộp...
- Đường tinh luyện: Bánh kẹo ngọt, nước ngọt có ga, trà sữa...
- Tinh bột tinh chế: Bánh mì trắng, gạo trắng, bún, phở (hạn chế).
- Chất béo xấu: Đồ chiên ngập dầu, thức ăn nhanh, mỡ động vật, bơ thực vật (margarine).
Thực đơn Eat Clean giảm cân mẫu trong 3 ngày
Thực đơn này được thiết kế bởi PT Khánh Huỳnh của Dáng Việt. Vừa đảm bảo nguyên tắc Eat Clean, vừa cung cấp đủ năng lượng cho người mới bắt đầu.
Chị Khánh chia sẻ: "Nhiều người nghĩ Eat Clean là phải ăn nhạt nhẽo, nhưng chỉ cần biết cách kết hợp gia vị tự nhiên như tỏi, gừng, tiêu, ớt và các loại thảo mộc, món ăn vẫn rất ngon mà không cần bột ngọt hay đường. Đó là bí quyết để theo đuổi lâu dài."
Ngày 1
- Bữa sáng: Yến mạch nấu với nước, thêm một ít chuối cắt lát và hạt chia.
- Bữa trưa: 150g ức gà áp chảo với tiêu và hương thảo + 1 đĩa salad rau xanh và cà chua bi với sốt dầu giấm.
- Bữa tối: 200g cá diêu hồng hấp nấm và gừng + 1/2 chén cơm gạo lứt.
Ngày 2
- Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1/2 quả bơ.
- Bữa trưa: 150g thịt thăn bò xào măng tây với tỏi (dùng dầu oliu).
- Bữa tối: Canh bí đỏ nấu với tôm + rau luộc.
Ngày 3
- Bữa sáng: 1 hộp sữa chua không đường Hy Lạp + 1 nắm quả mọng (dâu tây, việt quất).
- Bữa trưa: Salad tôm kiểu Thái: tôm luộc, hành tây, dưa chuột, cà rốt, rau thơm, lạc rang (ít), sốt chua cay tự làm.
- Bữa tối: 2 bìa đậu phụ non sốt cà chua (tự làm, không đường) + 1 đĩa bông cải xanh luộc.
Eat Clean có phải là tất cả để giảm cân?
Eat Clean giúp bạn tạo ra một môi trường lành mạnh cho cơ thể và kiểm soát lượng calo nạp vào tốt hơn. Tuy nhiên, để tối ưu hóa quá trình giảm mỡ và xây dựng một cơ thể săn chắc, việc kết hợp với tập luyện là không thể thiếu. Một chế độ ăn sạch kết hợp với lịch tập luyện Cardio và Tập tạ hợp lý sẽ mang lại kết quả nhanh chóng và bền vững hơn rất nhiều.
Đây cũng không phải là chế độ ăn duy nhất. Bạn có thể tham khảo thêm thực đơn giảm cân 7 ngày cho nữ văn phòng để có thêm nhiều lựa chọn đa dạng.
Tổng kết
Eat Clean không phải là một chế độ ăn kiêng kham khổ, mà là một sự lựa chọn thông minh để yêu thương cơ thể bạn từ bên trong. Bằng cách tập trung vào thực phẩm tươi, sạch và nguyên bản, bạn không chỉ giảm cân mà còn cảm thấy khỏe khoắn, nhiều năng lượng và có làn da đẹp hơn.
Hãy thử áp dụng thực đơn 3 ngày trên để cảm nhận sự thay đổi. Nếu bạn cần một kế hoạch toàn diện hơn, từ dinh dưỡng đến tập luyện, được thiết kế riêng cho mình, hãy tìm đến phòng tập giảm cân cho nữ của Dáng Việt. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn.
BÀI LIÊN QUAN